【チョコレート】hefti

heftiはスイス・チューリッヒにある老舗のチョコレートのお店。
チョコレートは現地のチューリッヒから空輸で運ばれてくる。

• プラリネ（両端）

         ナッツ類に、煮つませた糖液をからませたものをチョコレートでコーティングしたも
         の。

• トリュフ（真ん中）

         ガナッシュのまわりをチョコレートでコーティングしたもの。

これも美味しかった。
トリュフはもちろん、プラリネはナッツの風味がして美味しかった。