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  • 2014年5月14日水曜日

    【イタリアン・・・京都府京都市】La Locanda

    今回は贅沢にザ・リッツ・カールトン京都に食事に行ってきた。
    ここは、食後のデザートをピエール・エルメ氏率いる「ピエール・エルメ・パリ」のスタッフが作るってことで、行ってきた。

    何も考えずに気軽に予約をしたのだが、よく考えたらドレスコードがあるのではないか・・・と思い、直前に電話で問い合わせたところ、基本はカジュアル・エレガンス。しかしジーンズ、チノパンの方も居ますので、気軽に来てください。
    と、スタッフの方に言われた。

    カジュアル・エレガンス???
    調べてみると(ドレスコードって結構種類があるんだね)、結構フォーマルな方のドレスコードで、男性はスーツ、女性はキレイ目のワンピース(丈長め)みたいな感じ。
    ジーンズ、チノパン・・・本当にいいの?と思いながら、京都まで行くからには散策もしたいので、
    • ワシはテーラードジャケットにポケットチーフを挿して、麻のシャツ、チノパン、スリップオンの靴
    • 奥さんはジャージーテーラードジャケット、ワンピース、パンプス
    で行ってきた。
    実際に行ってみると十分だったかな(ワシのシャツは麻でなくて、綿のきちんとアイロンのされたもの方が良かったかも・・・)。

    料理の方は、

    ●ノンアルコールのワイン、ローアルコールのスパークリングワイン、パン
    きちんとローアルコール(ノンアルコール)のお酒が用意してあってよかった。
    パンはオリーブオイルにバルサミコ酢を入れたものを付けて食べる。これが意外と美味しかった。

    ●前菜
    ●パスタ
    パスタの種類がよくわからないのだけど、大きな筒状のパスタの中にチーズを詰めたもので、トマトベースのソースとナスのソースがかかっていた。
    チーズの味が濃厚でとても美味しかった。

    ●メイン(肉料理、魚料理)
    肉料理が鴨肉で魚料理がサワラやったかな?
    肉料理はとても柔らかくて食べやすく、魚料理は皮を香ばしく焼いてあって美味しかった。

    ●デザート
    小さなシュークリームが3つ。
    左から、マカデミアンナッツクリームの中にベリー、生クリームの中にレモン、チョコレートクリーム。
    マカデミアンナッツが一番美味しかった。
    でも、これが楽しみにしていたデザートだと思うと少しガッカリ・・・

    ●アイスコーヒーとプティフール
    プティフール(茶菓子)とアイスコーヒー。
    このアイスコーヒーがビックリするぐらい苦かった・・・

    これで、コース終了です。

    コースは¥5,500だったんだけど、食前酒を飲んだので合計で¥7,000くらいかな。
    リッツ・カールトンの雰囲気とそれに合わせた服装で非日常感を楽しめる人には、個人的にはアリかなと思うのですが、やっぱりそうなると夜なのかな(値段もそれに応じて高くなるけど・・・)?
    でもでも、京都で食事となると他にもたくさんの非日常的なお店があるので、この内容だと他に負けているような気もするなぁ・・・

    ちなみに、ホテル内にピエール・エルメのお店が入っているので、今度はそこで買い物をしてこようと思う。


    〒604−0902 京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔
    TEL:075-746-5555
    URL:https://www.ritzcarlton-kyoto.jp/


    ラ・ロカンダ リッツカールトン京都イタリアン / 京都市役所前駅神宮丸太町駅三条駅

    昼総合点★★★☆☆ 3.5

    2014年5月13日火曜日

    【うどん&そば・・・京都府京都市】岡北

    京都、平安神宮近くにある食事処。
    食事時には大行列ができていて前から行ってみたいと思っていた。
    今回は17時前に行ったので行列もなくすぐにお店に入ることができた。

    ●天とじ丼
    海老天2個を卵とじにしたもの。
    この卵とじがふわふわでとても美味しかった。
    これに味噌汁と漬物がついてくる。

    ●天とじうどん
    こちらは、天とじ丼のご飯がうどんになったもの。
    こちらも卵とじがふわふわで、この卵とじが膜になっていつまでも暖かく食べることが出来る。
    とても美味しかった。

    このお店、近くにある岡崎公園地下駐車場の駐車券を会計時に提示すると割引券がもらえます。


    〒606-8334 京都府京都市左京区岡崎南御所町34
    TEL:075-771-4831
    URL:http://www.kyoto-okakita.com/index.html


    岡北うどん / 東山駅蹴上駅三条京阪駅

    夜総合点★★★★ 4.5

    2014年5月11日日曜日

    【チョコレート】Dari K

    Dari Kは、インドネシアの最高品質カカオ豆を全て自社で調達し、チョコレートを製造している。
    素材を最大限に活かすために、生カカオ豆の焙煎から一貫した手作りしていて、植物油脂はおろか、カカオバターさえ加えない独自製法。

    ここは、オーナーの経歴が変わっていて、
    慶応義塾大学経済学部、京都大学大学院、オックスフォード大学大学院卒業。
    モルガン・スタンレー証券株式会社(現モルガン・スタンレーMUFI証券)投資銀行アナリスト、スピードウェル株式会社(投資顧問・ヘッジファンド)アナリスト、(財)統計情報研究開発センター研究員を経て、2011年Dari K株式会社を設立。
    こんな人が作るチョコレートってどんなのだろうと思って購入してきた。

    ●カカオが香るチョコ・トリュフ(4個入り)
    素敵な木箱のBOX。
    ワシが買ってきたのは、
    • ラトゥ(右上)
             シンプルなトリュフ。
    • チャンドラ(丹波黒豆・・・右下)
             表面に丹波黒豆をまぶしたトリュフ。
    • 抹茶(左上)
             抹茶のトリュフ
    • ラジャ(カカオ豆入り・・・左下)・・・期間限定新作
             中にカカオ豆の入ったトリュフ。表面にローストして粗く砕いたカカオ豆がまぶしてある。

    カカオの風味が口いっぱいに広がる。
    抹茶、丹波黒豆が特に美味しかった。
    しかし、好みの分かれそうなチョコレートだと思う。

    Dari K
    URL:http://www.dari-k.com/

    ダリケーチョコレート / 二条城前駅大宮駅四条大宮駅
    昼総合点★★★☆☆ 3.5

    【チョコレート】MARIEBELLE

    2000年 ニューヨーク、ソーホーにオープンして以来、“The New York Times”に最も美味しいと評され、数々の著名人を魅了し続けるショコラティエ。

    ●BLUE BOX(4個入り)
    キレイにリボンがかかっている。
    名の通り青い箱です。
    ワシが買ってきたのは、
    • LOVE THREAD(Madagascar・・・右上)
             シンプルなガナッシュをダークチョコレートで包んだもの。
    • Ms.NEW YORK(Espresso・・・右下)
             エスプレッソのガナッシュをダークチョコレートで包んだもの。
    • THE ROSE(Champagne・・・左上)
             シャンパンが溶け込んだミルクチョコレートのガナッシュをダークチョコレートで包んだもの。
    • GIRL WITH BALLOONS(Milk Chocolate・・・左下)
             ミルクチョコレートのガナッシュをミルクチョコレートで包んだもの。

    どのチョコレートも中のガナッシュの風味が素晴らしい。
    ビターなチョコレートが好きなワシは、LOVE THREADが一番好みでした。
    まだまだ他にも色々なチョコレートがあったので、京都に行ったらまた買ってこよう!

    MARIEBELLE
    URL:http://www.mariebelle.jp/

    マリベル 京都本店チョコレート / 烏丸御池駅京都市役所前駅烏丸駅
    昼総合点★★★★ 4.5