【甘味処･･･長野県上高井郡】小布施堂

栗で有名な小布施で究極のモンブラン『朱雀』を食べてきた。

行った日はシルバーウイーク。

期間限定のモンブランということで行列を見越して、AM3:00に店に着くように行った。

ところが既に10組ほど並んでいてビックリ！

開店の9:00まで妻と交代で並んだ

並んでいると夜が明けるにしたがってどんどん人が増える。

おそらく開店の時点で500人は超えていたと思う。

最後の人は食べれたのかな？？？

●朱雀

この朱雀、結構大きい。
大人の男性の握りこぶしくらいの大きさ。
蒸した栗を裏ごしし、ヒモ状にして「栗あん」の上に盛ってある。

裏ごしした栗には砂糖も何も加えられておらず、栗そのものの味を食べる。

ってことなんだけど、究極のモンブランはワシには少し合わないかな･･･
6時間並んだ苦労を打ち消す感動はなかった･･･
栗の風味が口の中に広がるんだけど、パサパサで食べにくい（お茶必須）。
甘さも控えめで、まさに裏ごしした栗！
中の栗あんも小さいので、ワシはもう少し甘みがあったほうが食べやすい。

ちなみに、平日は店に並ばなくても普通に食べれるようです（友人の奥さん談）。
正直、好みの分かれる商品だと思う。


〒381-0201 長野県上高井郡小布施町小布施808
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